Mio figlio mi ha accolto con un sorriso dicendomi: "ho preparato io la cena, 5 minuti e si mangia!
Ero stupita!
La tavola era ben apparecchiata, mi sono seduta e mi ha servito un risottino con pomodorini e basilico.
Sono rimasta ancora più stupita quando ho visto che aveva preparato anche un secondo piatto: Rotolo al prosciutto, così l'ha chiamato.
L'ho fotografato e mi sono fatta dare la ricetta: è semplice, mi ha risposto.
Fai una frittata con 6 uova aggiungendo un trito di erbe aromatiche (salvia e rosmarino)
Asciugala dall'unto in eccesso
Stendi la frittata su un foglio di carta forno
Coprila con fette di prosciutto cotto
Spalma sopra la ricotta in modo uniforme
Arrotola bene
Chiudi con la carta forno e avvolgi in un foglio di alluminio
Inforna x 10 minuti a 180°
Sforna, lascia intiepidire e taglia a fette.
Ho mangiato molto volentieri, ho gradito molto questo gesto e ... sono molto felice!
Ciao Gabry, che bravo tuo figlio! Avrà preso da qualcuno..(dalla mamma??)Mi segno subito questa ricettina molto interessante..fagli i complimenti, mi raccomando!
RispondiEliminache bell'aspetto!!!! :-)
RispondiEliminaChe bravo figliolo che hai!!! E che bella idea che mi hai dato con il rotolo al prosciutto!!
RispondiEliminaChe bello! é stato tenero tuo figlio!
RispondiEliminaNon riesco a far funzionare la mia posta quindi ti dico qui...grazieeeee!!!
Mi ha fatto molto piacere ricevere uno dei tui primi lavori dopo il blog e poi quel cuscinetto lo adoro! e grazie anche per tutto il resto sei stata molto generosa con me.
Ti abbraccio..
Chiara
bella e gustosa sorpresa. E' stato bravissimo tuo figlio, la ricetta l'ho già copiata ;-) quindi ringrazialo. ciao Dori
RispondiEliminaCome sei fortunata...trovare una cenetta così buona bella e pronta! Complimenti al tuo figliolo.
RispondiEliminadaniela
Sei davvero fortunata! Un figlio che ti fa la cena! Complimenti davvero a tutti e due!
RispondiEliminaGrazie Gabry per i tuoi commenti.
RispondiEliminaMi dispiace ma non posso aprire spesso il tuo blog, mi compare un virus.
Se sai il motivo prova a scrivermelo nei miei commenti.
Ciao Tiziana
Grazie di cuore per i Vs, gentili commenti.
RispondiEliminaMio figlio è rimasto felicemente sorpreso quando gli ho fatto vedere il post e leggere i Vs. commenti. Vi ringrazia e spera che il rotolo al prosciutto piaccia anche a Voi.
Buon pomeriggio !
Grazie per il tuo bel commento! Se ti va puoi partecipare anche te al mio mercatino, è prevista una data anche la prima settimana di luglio (ancora non ho fatto un post per comunicarla).
RispondiEliminaIl cuscinetto è piaciuto tanto anche alla mia mamma che ti fa i complimenti, lei a appena iniziato a lavorare a punto croce, e penso che ora mi farò insegnare anche io.
Un bacio!
Chiara
Un bacio