Cheesecake ciocco-caffè ricetta di Fabiola

Questo post lo dedico a Fabiola del blog Olio e Aceto e alla sua torta di Compleanno
Cheesecake ciocco-caffè.
Seguo da tempo il blog di Fabiola, vi consiglio di farle visita in quanto le sue ricette sono molto appetitose, ha una bella iniziativa in corso, una raccolta di ricette a base di melanzane e partecipa a diverse iniziative di altri blog.
Questo dolce mi ha colpito per gli ingredienti, perchè è fresco e goloso, così ho deciso di prepararlo anch'io.
Eccolo: ho seguito la sua ricetta qui passo dopo passo e devo dire che le dosi sono perfette.
Fabiola gentilmente mi ha consigliato di usare uno stampo a cerniera di misura (cm.24) più piccolo di quello che ha usato lei, così la torta veniva più alta.

Oggi mia mamma ci ha invitato a pranzo, voleva riabbracciare i suoi nipoti che non vedeva da tre settimane, c'era anche mia sorella con la sua famiglia.
Così ho preparato la torta per questa occasione ed è piaciuta molto a tutti, troppo buuuooona, non mi sbagliavo!
Grazie Fabiola!


Devo aggiungere una cosa, purtroppo non sono riuscita a trovare la granella di pistacchio e
l'ho sostituita con le nocciole.

Etichette: RICETTE DOLCI