Una ricetta veloce veloce...

Scritto da: | lunedì, marzo 07, 2011 17 commenti

Crostoli...
da noi si chiamano crostoli
oppure galani, chiacchiere, frappe e altro non so,
ogni regione li chiama con un nome diverso
ma sono sempre loro
questi dolci fritti di carnevale!
La ricetta è proprio veloce veloce
l'ho letta in un blog diverso tempo fa,
incuriosita ho voluto provarla
questo è il risultato...
Ben lievitati, sono pieni di bolle, sembrano di pasta sfoglia.


Ingredienti:
270 gr di farina e 200 ml di panna fresca
Tutto qua!
Mescolate la panna alla farina settacciata,
lavorate bene la palla che si è formata
e poi..
(io non avendo la macchina per la pasta ho dovuto usare il mattarello....
ginnastica per le braccia...)
tirate bene la sfoglia molto sottile e poi friggete.
Una spolverata di zucchero vanigliato e ...
buoni davvero!
Dovrò cercare il blog per ringraziare della ricetta

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17 commenti :

  1. Il nome che ricordo molto bene, i crostoli...
    Poi chiamali come vuoi ma sono buonissimi...
    Buona serata cara Gabry.
    Tomaso

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  2. Buonissime!!!
    Da noi si chiamano chiacchiere e...come per le chiacchiere vere....una tira l'altra!!! ^_^

    Baciii
    Cri&Anna

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  3. Da noi sono "le Gasse", per mia mamma che è abruzzese sono "le Frappole"..per me è la ricetta dell'allegria! Tizy

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  4. Da provare assolutamente! ti faro sapere come mi sono venute!!!

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  5. i crostoli !!!! Sembra una ricettina veloce veloce, la voglio provare anch'io, grazie !

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  6. Buonasera Gabry...ti ringrazio tantissimo per questa deliziosa ricettina...anche facile mi par di intravedere! Io che in cucina sono negata, penso che me la scrivo e l'anno prossimo le preparo!!
    Un caro saluto, *Maristella*.

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  7. Come sono invitanti, mi vien voglia di provare. Anch'io ho una ricetta che mi vengono bene però ha molti più ingriedenti.
    Grazie Gabry per averla condivisa con noi.
    Ciao
    Tiziana

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  8. Buonissime!!! Giusto stasera me ne sono mangiate una valanga fatte da mia suocera!!!
    baci baci

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  9. Buongiorno Gabry, grazie per la ricetta facile e veloce!!!
    Le preparerò per la festa di oggi pomeriggio!
    Un bacio, Laura

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  10. A Roma si chiamano frappe, ma come le chiami le chiami, sempre buonissime sono ....
    Milena

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  11. Anche in Romagna si chiamano frappe e sono uno dei dolci di carnevale che preferisco!

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  12. Al mio paese, Grottazzolina in provincia di Fermo, si si chiamano "sfrappe", la ricetta è un po' diversa.
    Ho salvato la tua per il prossimo carnevale.
    Grazie per il tuo commento alle mie scatoline.
    Un saluto .
    Piera

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  13. Ciao, son passato da te, per ringraziarti del generoso ed entusiastico commento ai miei versi.
    A rileggerti presto...

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  14. BELLE!! Fatte anch'io e mangiate di gusto!
    Patti

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  15. noi le chiamiamo chiacchiere o anche cenci!!!Io sono dell'alta Toscana...un bacio ciao Gabry!!
    Sara

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  16. Essa massa parece muito apetitosa. Vou copiar a receita. Bjs Roseli

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