Riso "Venere" con gamberetti e zucchine

Scritto da: | giovedì, luglio 21, 2011 11 commenti

La ricetta è velocissima:
Mentre lessate il riso
fate saltare in una padella
con un po' di olio ex d'oliva
le zucchine tagliate a dadini,
unite i gamberetti e cuocete per altri 5 minuti circa
aggiungendo, se occorre, un po' di acqua di cottura
Unite il riso cotto, se serve un po' di olio e...
buon appetito!

Per le dosi fate come vi piace
io per 3 persone ho messo 3 tazzine di riso
3 zucchine e una confezione di gamberetti surgelati

Lo sapevate che...
Il riso "Venere" è un riso integrale dall'inconfondibile colore nero naturale che durante la cottura sprigiona un caratteristico aroma di pane appena cotto.
Originario dalla Cina, attualmente viene coltivato anche in Italia, nella Pianura Padana.
Noto come il riso proibito dell'Imperatore perchè si dice che per le sue proprietà nutrizionali ed afrodisiache, fosse infatti consumato solo dall'imperatore.
Il riso venere presenta un alto contenuto di sali minerali, magnesio, fosforo e selenio, che svolgono un'azione utile per il benessere del nostro organismo.

Voglio scusarmi con tutti
se non riesco a passare a visitare i vostri blog ma...
ODIO L'ESTATE!
Già sono appena tornata dalle ferie e sono già stanca...
per me questo periodo è stressante!!!
Io lavoro part-time
ma...
queste due settimane e pure la seconda quindicina di Agosto
devo lavorare tutti i giorni della settimana
perchè sostituisco la mia "socia" che adesso è in ferie
cioè l'ufficio è sempre aperto, noi ci alterniamo con le ferie
e ci sostituiamo a vicenda.
E' molto pesante... per fortuna domani è venerdi
... una settimana è andata!
Baci
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11 commenti :

  1. Anche se non sono una cuoca provetta mi sembra abbastanzza facile e alla mia portata questa ricetta.
    Proverò grazie.
    Debora

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  2. Bella e interessante questa ricetta!!^^

    Non preoccuparti se non riesci a passare dai nostri blog.. sappiamo tutte che ci sono dei momenti più impegnativi degli altri...e anche se non passi dal mio blog io quando posso faccio capolino dal tuo , che come dico sempre è una casa molto accogliente!!^^

    Su dai.. io amo l'estate e per fortuna c'è l'inverno e le altre stagioni per chi non la pensa come me.. ce n'è per tutti... finirà anche questa , e starai meglio^^

    A presto^^

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  3. Su su cara Gabry l'estate da me è arrivato e poi è scomparso oggi qui a Zurigo abbiamo 15° gradi, devo tirare fuori il pullover.
    Parlando del tuo piatto è veramente bello e credo che sia anche molto buono.
    Buona serata cara amica.
    Tomaso

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  4. Ciao Gabry, molto interessante la tua ricetta, non ho mai assaggiato questo riso e mi hai fatto venir voglia di provare!!
    Buona serata
    Carmen

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  5. Confermo, è buonissimo e semplice da fare..e visto che ho tutto in casa...quasi quasi domani lo faccio!!!!! Grazie,Anna.

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  6. Sicuramente ottima questa ricettina e grazie per le spiegazioni sul riso, non sapevo che veniva coltivato qui dalle mie parti!!!

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  7. Dalle nostre parti il riso Venere è molto apprezzato.
    Non vedo l'ora di gustarmi un piatto di riso
    cucinato secondo la tua ricetta.

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  8. Sai Gabry satsera ho proprio cucinato una ricetta simile: pasta calamarata (corta e tonda) con zucchine, gamberi e code di mazzancolle: buonissima! Ma proverò anche questo riso nero solo solo per sentirne l'aroma che ci hai descritto.
    E mi spiace che tu ti sia poco rigenerate durante le ferie. Oh... comunque... almeno ci sei stata, no?
    Dai coraggio...
    Baciotto Susanna Cerere

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  9. mmmm.... appetitoso! Mi sa che la proverò presto la tua ricettina ^___* Grazie Gabry!
    E.... Forza! Dai che l'state è quasi finita ^___*
    Un abbraccio
    Dona

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  10. E' una delle mie ricette preferite!
    Buon lavoro, coraggio!!E buon weekend.
    (io spero di avere ancora il lavoro, al ritorno dalle ferie...lo spero davvero!!!)
    ciao ciao Tiziana

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  11. Ricambio con piacere la tua visita al mio blog!
    Ho visto tanti lavori carini e ricette interessanti.
    Baci e coraggio che questo periodo stressante fra poco finirà.
    Tiziana

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